Мой здоровый рацион

Рецепт омлет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет домашний

Молоко 3,2% [Село Зеленое] 65 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 15 г
Яйцо куриное 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.2% 685 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.8% 335 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Вода 159.6 г 2273 г 7% 3.5% 1424 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.1 мкг 900 мкг 23.2% 11.5% 430 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 9.8% 508 г
Витамин В4, холин 201.89 мг 500 мг 40.4% 20% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 10.4% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.63 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7105 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 6.9% 718 г
Витамин D, кальциферол 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 8.8% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.352 мг 15 мг 22.3% 11% 447 г
Витамин Н, биотин 16.248 мкг 50 мкг 32.5% 16.1% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8957 мг 20 мг 14.5% 7.2% 691 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.65 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2219 г
Кальций, Ca 45.84 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2182 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4103 г
Натрий, Na 276.09 мг 1300 мг 21.2% 10.5% 471 г
Сера, S 142.35 мг 1000 мг 14.2% 7% 702 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 9.6% 516 г
Хлор, Cl 385 мг 2300 мг 16.7% 8.3% 597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 5.5% 890 г
Йод, I 16.09 мкг 150 мкг 10.7% 5.3% 932 г
Кобальт, Co 8.109 мкг 10 мкг 81.1% 40.2% 123 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Медь, Cu 67.94 мкг 1000 мкг 6.8% 3.4% 1472 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1320 г
Селен, Se 25.498 мкг 55 мкг 46.4% 23% 216 г
Фтор, F 44.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9042 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1553 г
Цинк, Zn 0.8954 мг 12 мг 7.5% 3.7% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.55 г min 16.8 г 33% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.913 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность омлет домашний составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов