Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи Печень Лен Сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи Печень Лен Сыр

Печень Куриная [Рококо] 250 г
Яйцо куриное (белок) (Яйца) 52 г
Яйцо куриное (Яйца) 52 г
Сметана 15,0% жирности 111 г
Сыр Витязь [Брюкке] 100 г
Семена льна 37 г
Клетчатка Льняная с Травами [Сибирская Клетчатка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи Печень Лен Сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.1 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.5% 510 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13% 371 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.3% 16007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4712 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 38.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 5.175 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7729 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20833 г
гамма Токоферол 1.187 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2903 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6889 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.06 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3620 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3239 г
Магний, Mg 24.92 мг 400 мг 6.2% 3% 1605 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14574 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21552 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 2.9% 1629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 1% 4775 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1378 г
Селен, Se 1.511 мкг 55 мкг 2.7% 1.3% 3640 г
Цинк, Zn 0.2582 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4648 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
Кампестерол 2.677 мг ~
Стигмастерол 0.654 мг ~
бета Ситостерол 5.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.357 г ~

Энергетическая ценность Оладьи Печень Лен Сыр составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».