Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из соевого мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из соевого мяса

Соевое Мясо Вкус Говядины [Натуральный Продукт] 300 г
Вода 0 г
Морковь, пассерованная в масле 167 г
Желтый лук, пассерованный 125 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 40 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 250 г
Капуста брюссельская 100 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из соевого мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 12.7% 472 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.8% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.8% 7551 г
Органические кислоты 5.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 896 мкг 900 мкг 99.6% 59.8% 100 г
Ретинол 0.891 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.855 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10376 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 8.2% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5319 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.697 мг ~
дельта Токоферол 0.194 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.26 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.85 мг 2500 мг 3% 1.8% 3385 г
Кальций, Ca 9.34 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10707 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4499 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26804 г
Сера, S 0.84 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 119048 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 1.3% 4520 г
Хлор, Cl 88.2 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 9.95 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4651 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1% 6042 г
Медь, Cu 10.55 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9479 г
Молибден, Mo 2.162 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3238 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.0688 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Салат из соевого мяса составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».