Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий домашний

Помидор (томат), парниковый 200 г
Брынза коровья 30 г
Оливки (маслины) созревшие, крупные, консервированные 50 г
Масло оливковое 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.8% 3455 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 17.4% 366 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.2% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1264 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 4.5% 1437 г
бета Криптоксантин 1.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 9% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 7.6% 839 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7798 мг 20 мг 3.9% 2.5% 2565 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.24 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1550 г
Кальций, Ca 80.55 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Магний, Mg 2.99 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13378 г
Натрий, Na 475.68 мг 1300 мг 36.6% 23.3% 273 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3429 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Хлор, Cl 406.15 мг 2300 мг 17.7% 11.3% 566 г
Микроэлементы
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1877 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 24.3% 262 г
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Медь, Cu 105.1 мкг 1000 мкг 10.5% 6.7% 951 г
Молибден, Mo 5.031 мкг 70 мкг 7.2% 4.6% 1391 г
Никель, Ni 8.075 мкг ~
Рубидий, Rb 95 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14175 г
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32206 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.1621 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7403 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.098 г min 16.8 г 54.2% 34.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Греческий домашний составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».