| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.7% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.1% | 541 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.696 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8794 мг | 20 мг | 9.4% | 8.7% | 1064 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.56 мг | 2500 мг | 5% | 4.6% | 2007 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Кремний, Si | 27.074 мг | 30 мг | 90.2% | 83.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 66.38 мг | 400 мг | 16.6% | 15.3% | 603 г |
| Натрий, Na | 129.07 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.1% | 1007 г |
| Сера, S | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3245 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Хлор, Cl | 208.5 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.4% | 1103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.207 мг | 18 мг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Марганец, Mn | 0.5236 мг | 2 мг | 26.2% | 24.2% | 382 г |
| Медь, Cu | 215.29 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 19.8% | 464 г |
| Молибден, Mo | 11.861 мкг | 70 мкг | 16.9% | 15.6% | 590 г |
| Никель, Ni | 3.376 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.774 мкг | 55 мкг | 5% | 4.6% | 1983 г |
| Титан, Ti | 11.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.28 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4583 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6872 мг | 12 мг | 5.7% | 5.3% | 1746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка (мамина) составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».