Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с зелёным горошком

Куриная грудка (филе) (Варка) 124 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 107 г
Горошек зеленый. Консервы 128 г
Огурцы маринованные для хот догов 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.5% 618 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 10.3% 934 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.9% 1071 г
Витамин В4, холин 81.85 мг 500 мг 16.4% 15.7% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 8.2% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.459 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6193 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 6.3% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5976 г
Витамин Н, биотин 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 12.7% 760 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.8445 мг 20 мг 19.2% 18.4% 520 г
Ниацин 2.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.63 мг 2500 мг 5.8% 5.6% 1729 г
Кальций, Ca 26.85 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3724 г
Кремний, Si 4.432 мг 30 мг 14.8% 14.2% 677 г
Магний, Mg 34.36 мг 400 мг 8.6% 8.2% 1164 г
Натрий, Na 288.31 мг 1300 мг 22.2% 21.3% 451 г
Сера, S 62.87 мг 1000 мг 6.3% 6% 1591 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 14.8% 650 г
Хлор, Cl 80.49 мг 2300 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Микроэлементы
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 8.05 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 7.9% 1222 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 5.3% 1807 г
Кобальт, Co 6.759 мкг 10 мкг 67.6% 64.8% 148 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2270 г
Медь, Cu 107.28 мкг 1000 мкг 10.7% 10.3% 932 г
Молибден, Mo 10.078 мкг 70 мкг 14.4% 13.8% 695 г
Селен, Se 10.164 мкг 55 мкг 18.5% 17.7% 541 г
Фтор, F 62.72 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6378 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 19.7% 488 г
Цинк, Zn 1.032 мг 12 мг 8.6% 8.2% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с зелёным горошком составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».