Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с груздями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с груздями

Груздь 430 г
Курица 2 кат. (Варка) 0 г
Картофель (Варка без слива) 414 г
Морковь (Варка без слива) 109 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 0 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 122 г
Карри, порошок 0 г
Вода 1514 г
Говядина 1 кат. (Варка) 394 г
Сельдерей (Варка без слива) 123 г
Лук порей (Варка без слива) 75 г
Аджика 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с груздями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.9% 2714 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.1% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.8% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 32.3% 836 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.582 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 35.5% 759 г
бета Криптоксантин 14.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.9% 3000 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 4.8% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 9.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.669 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 14987 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 26.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 16.7% 1601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 3% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11390 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9615 мг 20 мг 4.8% 12.9% 2080 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.88 мг 2500 мг 5% 13.4% 2002 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 2.7% 9560 г
Кремний, Si 5.038 мг 30 мг 16.8% 45.2% 595 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 6.2% 4410 г
Натрий, Na 14.79 мг 1300 мг 1.1% 3% 8790 г
Сера, S 32.35 мг 1000 мг 3.2% 8.6% 3091 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 10.2% 2667 г
Хлор, Cl 16.84 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 14.49 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 7.5% 3536 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11628 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 40.9% 657 г
Литий, Li 6.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 4.8% 5682 г
Медь, Cu 47.25 мкг 1000 мкг 4.7% 12.6% 2116 г
Молибден, Mo 2.685 мкг 70 мкг 3.8% 10.2% 2607 г
Никель, Ni 1.436 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 82090 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 55.75 мкг 4000 мкг 1.4% 3.8% 7175 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 7.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 9.4% 2875 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с груздями составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».