| Опята | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.5% | 3800 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 17.9% | 544 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 21.8% | 444 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2786 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3734 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 18.6% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 10.6% | 918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.496 мг | 15 мг | 16.6% | 16.1% | 601 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5472 мг | 20 мг | 47.7% | 46.3% | 209 г |
| Ниацин | 9.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.13 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.9% | 698 г |
| Кальций, Ca | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2236 г |
| Натрий, Na | 74.26 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.5% | 1751 г |
| Сера, S | 0.75 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 106.4 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.5% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2469 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 0.8 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Молибден, Mo | 0.196 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0091 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 131868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».