| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 400 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 700 г |
| Сервелат | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.1% | 2111 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.3 мкг | 900 мкг | 22.7% | 29.4% | 441 г |
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 32.5% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.733 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 22.1% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 5.4% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 57.2% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6391 мг | 20 мг | 8.2% | 10.6% | 1220 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.6% | 949 г |
| Кальций, Ca | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2560 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2405 г |
| Натрий, Na | 234.84 мг | 1300 мг | 18.1% | 23.4% | 554 г |
| Сера, S | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.6% | 1980 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 9.1% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 32.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2514 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 36.2% | 357 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1511 г |
| Медь, Cu | 68.14 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.8% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 14.1% | 921 г |
| Никель, Ni | 11.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20913 г |
| Фтор, F | 32.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12244 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с колбасой составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».