Мой здоровый рацион

Рецепт Кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексик

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 200 г
Кефир 1% 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 300 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.6 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.5% 1310 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.3% 629 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 7.4% 449 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1.1% 2980 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.9% 1714 г
Витамин В4, холин 57.33 мг 500 мг 11.5% 3.8% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.081 мкг 400 мкг 3% 1% 3311 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.663 мг 15 мг 24.4% 8.1% 410 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1641 г
Витамин РР, НЭ 1.6395 мг 20 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.49 мг 2500 мг 3.7% 1.2% 2674 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2422 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3910 г
Натрий, Na 28.49 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4563 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1937 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 3.1% 1090 г
Хлор, Cl 50.7 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4536 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2244 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3036 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 6.5% 512 г
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 3.4% 978 г
Медь, Cu 46.86 мкг 1000 мкг 4.7% 1.6% 2134 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 3% 1125 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Селен, Se 6.244 мкг 55 мкг 11.4% 3.8% 881 г
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21368 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.4663 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.277 г min 16.8 г 13.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.497 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кексик составляет 299,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».