| Скумбрия дальневосточная (Варка без слива) | 369 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.5% | 411 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.6% | 316 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3403 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4036 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.722 мкг | 10 мкг | 167.2% | 71.9% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8202 мг | 20 мг | 64.1% | 27.6% | 156 г |
| Ниацин | 6.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.34 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.4% | 1820 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5216 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Натрий, Na | 37.9 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3430 г |
| Сера, S | 215.16 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.2% | 465 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 9.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 183.94 мг | 2300 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 3.6% | 1202 г |
| Йод, I | 50.17 мкг | 150 мкг | 33.4% | 14.4% | 299 г |
| Кобальт, Co | 22.296 мкг | 10 мкг | 223% | 95.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Медь, Cu | 234.11 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Молибден, Mo | 4.459 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Никель, Ni | 6.689 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1560.73 мкг | 4000 мкг | 39% | 16.8% | 256 г |
| Хром, Cr | 61.31 мкг | 50 мкг | 122.6% | 52.7% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7804 мг | 12 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4 г | от 0.9 до 3.7 г | 108.1% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.015 г | min 16.8 г | 47.7% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.542 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.405 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.479 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.806 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия отварная составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».