| Печень куриная (Тушение) | 930 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 310 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 236 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 480 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 27 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Горчица-семя (Варка без слива) | 10 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.8% | 784 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4549.8 мкг | 900 мкг | 505.5% | 426.2% | 20 г |
| Ретинол | 3.178 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.249 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.601 мг | 5 мг | 32% | 27% | 312 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.754 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 12.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.751 мг | 1.8 мг | 41.7% | 35.2% | 240 г |
| Витамин В4, холин | 85.59 мг | 500 мг | 17.1% | 14.4% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 20.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.756 мкг | 400 мкг | 24.4% | 20.6% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.939 мкг | 3 мкг | 198% | 166.9% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 18% | 468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.631 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 15.4% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1028 мг | 20 мг | 30.5% | 25.7% | 328 г |
| Ниацин | 3.855 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.44 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.4% | 813 г |
| Кальций, Ca | 38.63 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2589 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 5.2% | 1609 г |
| Магний, Mg | 37.57 мг | 400 мг | 9.4% | 7.9% | 1065 г |
| Натрий, Na | 43.79 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2969 г |
| Сера, S | 107.28 мг | 1000 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 16.3% | 518 г |
| Хлор, Cl | 30.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.228 мг | 18 мг | 40.2% | 33.9% | 249 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 8.132 мкг | 10 мкг | 81.3% | 68.5% | 123 г |
| Литий, Li | 7.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5765 мг | 2 мг | 28.8% | 24.3% | 347 г |
| Медь, Cu | 243.98 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 20.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 24.324 мкг | 70 мкг | 34.7% | 29.3% | 288 г |
| Никель, Ni | 3.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.463 мкг | 55 мкг | 39% | 32.9% | 256 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17865 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.3% | 822 г |
| Цинк, Zn | 2.9588 мг | 12 мг | 24.7% | 20.8% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность 07.10.18 запеканка с печенью и капустой составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».