Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка порционная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка порционная

Творог "Крестьянский" 5% 176 г
Яйцо куриное 44 г
Сахар песок 6 г
Крупа манная 10 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка порционная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13.1% 425 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.1% 2738 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5.5% 1008 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.6% 645 г
Витамин В4, холин 88.28 мг 500 мг 17.7% 9.9% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 31.713 мкг 400 мкг 7.9% 4.4% 1261 г
Витамин В12, кобаламин 1.078 мкг 3 мкг 35.9% 20% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 9.451 мкг 50 мкг 18.9% 10.5% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6146 мг 20 мг 18.1% 10.1% 553 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.32 мг 2500 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Кальций, Ca 137.98 мг 1000 мг 13.8% 7.7% 725 г
Кремний, Si 0.243 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12346 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1977 г
Натрий, Na 57.48 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Сера, S 37.43 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2672 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 14% 397 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2244 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4213 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 15.5% 358 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Медь, Cu 17.62 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5675 г
Молибден, Mo 1.526 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 5.647 мкг 55 мкг 10.3% 5.7% 974 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37700 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.2216 мг 12 мг 1.8% 1% 5415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка порционная составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».