Мой здоровый рацион

Рецепт мамины котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мамины котлеты

Яйцо куриное 50 г
Свинина, котлетное мясо 250 г
Говядина, котлетное мясо 250 г
Лук репчатый 110 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мамины котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6% 623 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 15.8% 236 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.253 мг 1.5 мг 16.9% 6.3% 593 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.2% 1169 г
Витамин В4, холин 72.08 мг 500 мг 14.4% 5.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 3.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 5.3% 702 г
Витамин В9, фолаты 6.595 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6065 г
Витамин В12, кобаламин 0.999 мкг 3 мкг 33.3% 12.4% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 2.4% 1582 г
Витамин Н, биотин 2.746 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1821 г
Витамин РР, НЭ 4.8449 мг 20 мг 24.2% 9% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 221.66 мг 2500 мг 8.9% 3.3% 1128 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5214 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2159 г
Натрий, Na 450.31 мг 1300 мг 34.6% 12.9% 289 г
Сера, S 191.6 мг 1000 мг 19.2% 7.2% 522 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 6.4% 589 г
Хлор, Cl 672.5 мг 2300 мг 29.2% 10.9% 342 г
Микроэлементы
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 3.8% 988 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2125 г
Кобальт, Co 7.245 мкг 10 мкг 72.5% 27.1% 138 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3053 г
Медь, Cu 125.4 мкг 1000 мкг 12.5% 4.7% 797 г
Молибден, Mo 10.665 мкг 70 мкг 15.2% 5.7% 656 г
Селен, Se 2.341 мкг 55 мкг 4.3% 1.6% 2349 г
Фтор, F 57.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6903 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 6.5% 579 г
Цинк, Zn 2.1871 мг 12 мг 18.2% 6.8% 549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мамины котлеты составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».