| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Капуста белокочанная | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.4% | 718 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.3% | 625 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.212 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.03 мг | 90 мг | 70% | 62.6% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.511 мг | 15 мг | 23.4% | 20.9% | 427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 55.9% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0833 мг | 20 мг | 5.4% | 4.8% | 1846 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.39 мг | 2500 мг | 14.6% | 13.1% | 686 г |
| Кальций, Ca | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.3% | 1681 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1881 г |
| Натрий, Na | 14.38 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9040 г |
| Сера, S | 62.05 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.5% | 1612 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 6% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 46.29 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 718.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1987 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 4.924 мкг | 10 мкг | 49.2% | 44% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 11.5% | 775 г |
| Медь, Cu | 114.24 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Молибден, Mo | 9.848 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 15.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11179 г |
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18132 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.2% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.7288 мг | 12 мг | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».