| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Утка, 1 категории (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.1 мкг | 900 мкг | 10.2% | 6.9% | 977 г |
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 32.89 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.211 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.3% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.13 мг | 20 мг | 15.7% | 10.7% | 639 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.67 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| Натрий, Na | 22.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5655 г |
| Сера, S | 65.81 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 66.61 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1873 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.142 мкг | 10 мкг | 51.4% | 34.9% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1869 г |
| Медь, Cu | 190.63 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 13% | 525 г |
| Молибден, Mo | 7.669 мкг | 70 мкг | 11% | 7.5% | 913 г |
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13547 г |
| Фтор, F | 65.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.6% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.9001 мг | 12 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеная картошка с уткой составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».