Мой здоровый рацион

Рецепт салат со стручковой фасолью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со стручковой фасолью и яйцом

Фасоль (стручок) (Варка) 132 г
Яйцо куриное вареное всмятку 64 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со стручковой фасолью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 16% 1027 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.2% 2000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.3% 2637 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 16.4% 1003 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 32.7% 503 г
Витамин В4, холин 69.54 мг 500 мг 13.9% 22.9% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 15.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.854 мкг 400 мкг 4.7% 7.7% 2122 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 7.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 17.1% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 8.4% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 6.765 мкг 50 мкг 13.5% 22.2% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8116 мг 20 мг 9.1% 15% 1104 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.1 мг 2500 мг 8% 13.2% 1256 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 7.6% 2164 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2292 г
Натрий, Na 88.92 мг 1300 мг 6.8% 11.2% 1462 г
Сера, S 97.06 мг 1000 мг 9.7% 16% 1030 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 15% 1099 г
Хлор, Cl 87.92 мг 2300 мг 3.8% 6.3% 2616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 10.4% 1597 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 7.4% 2232 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 42.8% 384 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Медь, Cu 34.82 мкг 1000 мкг 3.5% 5.8% 2872 г
Молибден, Mo 2.59 мкг 70 мкг 3.7% 6.1% 2703 г
Селен, Se 7.293 мкг 55 мкг 13.3% 21.9% 754 г
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31621 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 6.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 4.4% 3689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат со стручковой фасолью и яйцом составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».