Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 400 г
Вода 2000 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 23.3% 2111 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.5% 18667 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 9.9% 5000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 20.8% 2398 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 26.7% 1860 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 28.7% 1718 г
Лютеин + Зеаксантин 4.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 5.9% 8571 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 5.9% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 2.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 5.4% 9524 г
Витамин В9, фолаты 9.138 мкг 400 мкг 2.3% 11.4% 4377 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 38.1% 1293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.5% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 9.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1516 мг 20 мг 5.8% 28.7% 1737 г
Ниацин 1.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.53 мг 2500 мг 2.9% 14.4% 3400 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 4% 12180 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 18.8% 2620 г
Натрий, Na 12.76 мг 1300 мг 1% 5% 10188 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 73529 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 18.8% 2640 г
Хлор, Cl 11.84 мг 2300 мг 0.5% 2.5% 19426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 7.9% 6122 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 3% 17442 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 63.9% 773 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 8.4% 5988 г
Медь, Cu 16.66 мкг 1000 мкг 1.7% 8.4% 6002 г
Молибден, Mo 1.517 мкг 70 мкг 2.2% 10.9% 4614 г
Никель, Ni 0.031 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 1% 46610 г
Фтор, F 87.22 мкг 4000 мкг 2.2% 10.9% 4586 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 34.2% 1441 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 8.9% 5671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».