Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

лаваш "армянский" тонкий 140 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 50 г
Перец красный сладкий 45 г
Базилик, свежий 20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 50 г
Сыр Моцарелла Гальбани (Сыры и творог) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.3% 710 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.9% 659 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.6% 9755 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2338 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1838 г
бета Криптоксантин 2.264 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8881 г
Витамин C, аскорбиновая 20.97 мг 90 мг 23.3% 13.7% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3836 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 6.9% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.2376 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8418 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.17 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4451 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8643 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Натрий, Na 130.12 мг 1300 мг 10% 5.9% 999 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Хлор, Cl 1.41 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 163121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7531 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4484 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Медь, Cu 31.24 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3201 г
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39007 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.0785 мг 12 мг 0.7% 0.4% 15287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов