| Перепелка (Жарка) | 550 г |
| Аджика | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 13.8% | 419 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 128.79 мг | 500 мг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 17.5% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.051 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 4.4% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3996 мг | 20 мг | 37% | 21.4% | 270 г |
| Ниацин | 5.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.24 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2294 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Натрий, Na | 206.58 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Сера, S | 161.58 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.4% | 619 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 11.7% | 493 г |
| Хлор, Cl | 390.71 мг | 2300 мг | 17% | 9.8% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.633 мг | 18 мг | 14.6% | 8.4% | 684 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 22.799 мкг | 10 мкг | 228% | 131.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1341 г |
| Медь, Cu | 248.41 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Молибден, Mo | 2.914 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.4% | 2402 г |
| Никель, Ni | 1.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.513 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10721 г |
| Фтор, F | 90.79 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4406 г |
| Хром, Cr | 16.9 мкг | 50 мкг | 33.8% | 19.6% | 296 г |
| Цинк, Zn | 3.1218 мг | 12 мг | 26% | 15% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.957 г | min 16.8 г | 35.5% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепела запечённые с аджикой 08.10 составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».