| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Опята | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.7% | 1900 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.7% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7% | 714 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 19.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1793 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 15.25 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.175 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 2.8% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.303 мг | 15 мг | 28.7% | 14.4% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7225 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1351 мг | 20 мг | 25.7% | 12.9% | 389 г |
| Ниацин | 4.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.23 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.2% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7593 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2918 г |
| Натрий, Na | 27.5 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4727 г |
| Сера, S | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 3.1% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 305.22 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.7% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 5.5% | 907 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
| Медь, Cu | 39.77 мкг | 1000 мкг | 4% | 2% | 2514 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.9% | 1723 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.605 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.5% | 3427 г |
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40080 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3235 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Слойки с грибами составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».