| Лещ (Варка без слива) | 488 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 21.5% | 382 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.025 мкг | 400 мкг | 1600000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 6.7% | 1227 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5669 мг | 20 мг | 37.8% | 31.1% | 264 г |
| Ниацин | 2.562 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.89 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.2% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2833 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2151 г |
| Натрий, Na | 1001.17 мг | 1300 мг | 77% | 63.3% | 130 г |
| Сера, S | 213.12 мг | 1000 мг | 21.3% | 17.5% | 469 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 21.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 1492.25 мг | 2300 мг | 64.9% | 53.3% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9852 г |
| Медь, Cu | 9.59 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.8% | 10428 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0186 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на пару составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».