| Филе бедра | 700 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.6% | 418 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.6% | 538 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 4.8 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 47354 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5960 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.281 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4042 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3058 мг | 20 мг | 1.5% | 0.9% | 6540 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.06 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.3% | 20730 г |
| Кальций, Ca | 3.77 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26525 г |
| Кремний, Si | 0.129 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Магний, Mg | 1.21 мг | 400 мг | 0.3% | 0.2% | 33058 г |
| Натрий, Na | 7.88 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16497 г |
| Сера, S | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8013 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 1% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 9.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.184 мг | 18 мг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.6% | 1582 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9950 г |
| Медь, Cu | 8.05 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12422 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9309 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.034 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.1% | 2704 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102564 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.087 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе бедра составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».