Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по франзуски курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по франзуски курица

Филе Бедра [Элинар] 1300 г
Сыр Классический [Ларец] 300 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по франзуски курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.4% 539 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.8% 366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 22.7 г 2273 г 1% 0.5% 10013 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4523 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.609 мг 15 мг 17.4% 8.8% 575 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1522 мг 20 мг 0.8% 0.4% 13141 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.13 мг 2500 мг 2.2% 1.1% 4454 г
Кальций, Ca 4.61 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21692 г
Магний, Mg 1.13 мг 400 мг 0.3% 0.2% 35398 г
Натрий, Na 47.43 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2741 г
Сера, S 2.61 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38314 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6504 г
Хлор, Cl 12.39 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18563 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 6.5% 767 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Медь, Cu 23.91 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4182 г
Молибден, Mo 1.522 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4599 г
Никель, Ni 2.826 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91954 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.0435 мг 12 мг 0.4% 0.2% 27586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.415 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо по франзуски курица составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».