Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с виноградом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с виноградом

Свинина, вырезка 711 г
Виноград 240 г
Салат 214 г
Корень имбиря, сырой 15 г
Чеснок, сырой 10 г
Кунжут, семя 5 г
Масло подсолнечное 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с виноградом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12% 528 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.1% 629 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 4.5% 1413 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1309 г
Лютеин + Зеаксантин 0.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.058 мг 1.5 мг 70.5% 44.7% 142 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин В4, холин 56.86 мг 500 мг 11.4% 7.2% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.9% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 13.6% 465 г
Витамин В9, фолаты 15.764 мкг 400 мкг 3.9% 2.5% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.782 мкг 3 мкг 26.1% 16.6% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.114 мг 15 мг 14.1% 8.9% 710 г
Витамин Н, биотин 3.709 мкг 50 мкг 7.4% 4.7% 1348 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 19.7% 323 г
Витамин РР, НЭ 2.2083 мг 20 мг 11% 7% 906 г
Ниацин 2.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.1 мг 2500 мг 14.4% 9.1% 696 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2578 г
Кремний, Si 2.88 мг 30 мг 9.6% 6.1% 1042 г
Магний, Mg 34.72 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1152 г
Натрий, Na 37.84 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3436 г
Сера, S 161.52 мг 1000 мг 16.2% 10.3% 619 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 13.8% 458 г
Хлор, Cl 45.49 мг 2300 мг 2% 1.3% 5056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 38.78 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 5.3% 1187 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1803 г
Кобальт, Co 7.024 мкг 10 мкг 70.2% 44.5% 142 г
Литий, Li 8.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 4% 1585 г
Медь, Cu 119.52 мкг 1000 мкг 12% 7.6% 837 г
Молибден, Mo 11.889 мкг 70 мкг 17% 10.8% 589 г
Никель, Ni 13.655 мкг ~
Олово, Sn 21.33 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19573 г
Фтор, F 58.14 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6880 г
Хром, Cr 10.96 мкг 50 мкг 21.9% 13.9% 456 г
Цинк, Zn 1.5678 мг 12 мг 13.1% 8.3% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 7.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с виноградом составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».