| Картофель | 1100 г |
| Перец болгарский, сырой | 280 г |
| Морковь | 265 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 125 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.3% | 1520 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.8% | 505 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 14.4% | 450 г |
| альфа Каротин | 1.598 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| бета Криптоксантин | 3.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 11.6% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 23.36 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 11% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.082 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.8% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.42 мг | 90 мг | 21.6% | 14% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 4.8% | 1349 г |
| Витамин Н, биотин | 1.489 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4828 мг | 20 мг | 7.4% | 4.8% | 1349 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.1 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.8% | 733 г |
| Кальций, Ca | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7843 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1889 г |
| Натрий, Na | 16.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8035 г |
| Сера, S | 79.91 мг | 1000 мг | 8% | 5.2% | 1251 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 6.3% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1877 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 4.823 мкг | 10 мкг | 48.2% | 31.2% | 207 г |
| Литий, Li | 30.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1658 г |
| Медь, Cu | 105.17 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Молибден, Mo | 7.159 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Никель, Ni | 6.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25581 г |
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11638 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.827 мг | 12 мг | 6.9% | 4.5% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».