| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 519 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь, замороженная, вареная, без соли | 426 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса | 350 г |
| Свекла, вареная | 660 г |
| Фасоль белая, спелая, проросшая, вареная, без соли | 300 г |
| Масло кукурузное | 71 г |
| Горчица столовая | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.9% | 3304 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 6.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.8% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 21.9% | 600 г |
| альфа Каротин | 652.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 38.1% | 345 г |
| бета Криптоксантин | 41.283 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.165 мкг | 400 мкг | 9.8% | 12.9% | 1021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 7.2% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 6.8% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 8.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6201 мг | 20 мг | 3.1% | 4.1% | 3225 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.8% | 948 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3168 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 10.5% | 1257 г |
| Натрий, Na | 264.15 мг | 1300 мг | 20.3% | 26.6% | 492 г |
| Сера, S | 1.97 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 50761 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 7.7% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 123.18 мг | 2300 мг | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.135 мг | 18 мг | 11.9% | 15.6% | 843 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.4706 мг | 2 мг | 23.5% | 30.8% | 425 г |
| Медь, Cu | 276.99 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 36.4% | 361 г |
| Молибден, Mo | 0.226 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 30973 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12304 г |
| Фтор, F | 0.76 мкг | 4000 мкг | 526316 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.4074 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».