Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с сельдью

Лаваш "Армянский тонкий" 180 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Огурец, грунтовый 130 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.9% 792 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.9% 500 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.7% 2028 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 5.2% 1039 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Витамин В4, холин 59.4 мг 500 мг 11.9% 6.5% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.993 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6674 г
Витамин В12, кобаламин 1.803 мкг 3 мкг 60.1% 32.7% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2% 2671 г
Витамин D, кальциферол 8.926 мкг 10 мкг 89.3% 48.6% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.213 мг 15 мг 21.4% 11.6% 467 г
Витамин Н, биотин 4.767 мкг 50 мкг 9.5% 5.2% 1049 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.9307 мг 20 мг 9.7% 5.3% 1036 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.73 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1912 г
Кальций, Ca 46.9 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2132 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2200 г
Натрий, Na 1426.12 мг 1300 мг 109.7% 59.7% 91 г
Сера, S 89.05 мг 1000 мг 8.9% 4.8% 1123 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 9% 607 г
Хлор, Cl 2064.79 мг 2300 мг 89.8% 48.9% 111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1622 г
Йод, I 16.21 мкг 150 мкг 10.8% 5.9% 925 г
Кобальт, Co 56.18 мкг 10 мкг 561.8% 305.7% 18 г
Марганец, Mn 0.2199 мг 2 мг 11% 6% 910 г
Медь, Cu 156.48 мкг 1000 мкг 15.6% 8.5% 639 г
Молибден, Mo 13.868 мкг 70 мкг 19.8% 10.8% 505 г
Никель, Ni 12.079 мкг ~
Селен, Se 7.267 мкг 55 мкг 13.2% 7.2% 757 г
Фтор, F 121.71 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3287 г
Хром, Cr 17.46 мкг 50 мкг 34.9% 19% 286 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.53 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с сельдью составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».