| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 402 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 233 г |
| Судак, приготовленный на жару | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.3 мкг | 900 мкг | 29.9% | 27.2% | 334 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 27.5% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 14% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.4% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.8% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.914 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.583 мкг | 3 мкг | 52.8% | 48% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 5.2% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1606 мг | 20 мг | 10.8% | 9.8% | 926 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.61 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.8% | 615 г |
| Кальций, Ca | 111.33 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.1% | 898 г |
| Магний, Mg | 34.3 мг | 400 мг | 8.6% | 7.8% | 1166 г |
| Натрий, Na | 490.18 мг | 1300 мг | 37.7% | 34.2% | 265 г |
| Сера, S | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5889 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 23.3% | 390 г |
| Хлор, Cl | 687.52 мг | 2300 мг | 29.9% | 27.2% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 7.3% | 1243 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 12% | 758 г |
| Литий, Li | 0.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7588 мг | 2 мг | 37.9% | 34.4% | 264 г |
| Медь, Cu | 180.01 мкг | 1000 мкг | 18% | 16.3% | 556 г |
| Молибден, Mo | 1.256 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5573 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.116 мкг | 55 мкг | 20.2% | 18.3% | 495 г |
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.7434 мг | 12 мг | 6.2% | 5.6% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак с овощами составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».