| Шампиньоны | 245 г |
| Сметана 10,0% жирности | 142 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.8% | 2171 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.9% | 1436 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.3% | 3982 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 27.6% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 44.4% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.993 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.7% | 2223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 9.7% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5049 мг | 20 мг | 17.5% | 29.8% | 571 г |
| Ниацин | 2.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.43 мг | 2500 мг | 14.4% | 24.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 6% | 2849 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 5.6% | 3019 г |
| Натрий, Na | 20.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6394 г |
| Сера, S | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6485 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 19.6% | 871 г |
| Хлор, Cl | 16.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 2.7% | 6338 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 11.9% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 9.047 мкг | 10 мкг | 90.5% | 153.9% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2% | 8696 г |
| Медь, Cu | 9 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Молибден, Mo | 1.709 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.1% | 4096 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36101 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 25.9% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.2445 мг | 12 мг | 2% | 3.4% | 4908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы тушеные составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».