Мой здоровый рацион

Рецепт соус грибной на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус грибной на сметане

Грибы, вареные, с солью 200 г
Морковь тушеная 123 г
Лук репчатый 82 г
Сметана 20,0% жирности 154 г
Чеснок луковица 4 г
Петрушка 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Бульон грибной 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус грибной на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 15% 918 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 2.9% 4836 г
Органические кислоты 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 741 мкг 900 мкг 82.3% 113.5% 121 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.6% 2069 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 6.5% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 14.5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.663 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 6003 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 8.6% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7740 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1527 мг 20 мг 5.8% 8% 1735 г
Макроэлементы
Калий, K 124.29 мг 2500 мг 5% 6.9% 2011 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4690 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4813 г
Натрий, Na 56.65 мг 1300 мг 4.4% 6.1% 2295 г
Сера, S 10.01 мг 1000 мг 1% 1.4% 9990 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 6.5% 2145 г
Хлор, Cl 71.15 мг 2300 мг 3.1% 4.3% 3233 г
Микроэлементы
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 4% 3429 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8287 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 9.5% 1451 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 4.4% 3135 г
Медь, Cu 120.74 мкг 1000 мкг 12.1% 16.7% 828 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 5.1% 2718 г
Селен, Se 2.834 мкг 55 мкг 5.2% 7.2% 1941 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42463 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Цинк, Zn 0.3277 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3662 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус грибной на сметане составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов