| Печень куриная, вареная на медленном огне | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 50 г |
| Соль столовая | 3 г |
Всё отварить,пробить юлендером,добавить творог, перемешать,остудить. Мазать на хлеб
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18.1% | 411 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2276.4 мкг | 900 мкг | 252.9% | 187.9% | 40 г |
| Ретинол | 2.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.274 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 6.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.977 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.947 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 49.3% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 175.16 мг | 500 мг | 35% | 26% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.885 мг | 5 мг | 77.7% | 57.7% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 20% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 339.087 мкг | 400 мкг | 84.8% | 63% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.861 мкг | 3 мкг | 328.7% | 244.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 15.8% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3094 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1625 мг | 20 мг | 35.8% | 26.6% | 279 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.9 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.5% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1980 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1798 г |
| Натрий, Na | 494.65 мг | 1300 мг | 38.1% | 28.3% | 263 г |
| Сера, S | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| Фосфор, P | 289.7 мг | 800 мг | 36.2% | 26.9% | 276 г |
| Хлор, Cl | 26.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.93 мг | 18 мг | 38.5% | 28.6% | 260 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.9% | 751 г |
| Марганец, Mn | 0.3147 мг | 2 мг | 15.7% | 11.7% | 636 г |
| Медь, Cu | 323.12 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 24% | 309 г |
| Молибден, Mo | 1.464 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4781 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.241 мкг | 55 мкг | 96.8% | 71.9% | 103 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.546 мг | 12 мг | 21.2% | 15.8% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».