| Орех грецкий (Варка без слива) | 70 г |
| Чечевица, розовая, сырая | 300 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 5.9% | 500 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 7.1% | 415 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 5.4% | 549 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 12.6% | 235 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9354 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 3.9% | 764 г |
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 5% | 595 г |
| бета Криптоксантин | 0.39 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 272.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 6.2% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 1.7% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 4.6% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.87 мкг | 400 мкг | 29.2% | 8.7% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 3.2% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 3.8% | 779 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.7 мкг | 120 мкг | 68.1% | 20.2% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0441 мг | 20 мг | 10.2% | 3% | 978 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 673.23 мг | 2500 мг | 26.9% | 8% | 371 г |
| Кальций, Ca | 72.9 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.2% | 1372 г |
| Кремний, Si | 4.228 мг | 30 мг | 14.1% | 4.2% | 710 г |
| Магний, Mg | 71.07 мг | 400 мг | 17.8% | 5.3% | 563 г |
| Натрий, Na | 325.26 мг | 1300 мг | 25% | 7.4% | 400 г |
| Сера, S | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4815 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 7.9% | 373 г |
| Хлор, Cl | 491.18 мг | 2300 мг | 21.4% | 6.3% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.109 мг | 18 мг | 28.4% | 8.4% | 352 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 4.6% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.9911 мг | 2 мг | 49.6% | 14.7% | 202 г |
| Медь, Cu | 725.54 мкг | 1000 мкг | 72.6% | 21.5% | 138 г |
| Молибден, Mo | 0.894 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7830 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.65 мкг | 55 мкг | 8.5% | 2.5% | 1183 г |
| Фтор, F | 82.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4876 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 2.3672 мг | 12 мг | 19.7% | 5.8% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 28.797 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.927 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.951 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.638 г | min 16.8 г | 33.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.932 г | ~ |
Энергетическая ценность Мшош из чечевицы составляет 337,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».