Мой здоровый рацион

Рецепт морковные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковные панкейки

Морковь 1 Штука
Яйцо куриное 60 г
Кефир 1% 150 г
Овсяная мука 250 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.4% 894 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.2% 1167 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 7.2% 676 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.8% 833 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309 мкг 900 мкг 34.3% 16.7% 291 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 16.4% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 6.2% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин В4, холин 41.36 мг 500 мг 8.3% 4% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.226 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9465 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 2.7% 1823 г
Витамин Н, биотин 2.345 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2132 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8144 мг 20 мг 14.1% 6.9% 711 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.11 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1162 г
Кальций, Ca 69.64 мг 1000 мг 7% 3.4% 1436 г
Магний, Mg 61.88 мг 400 мг 15.5% 7.5% 646 г
Натрий, Na 92.77 мг 1300 мг 7.1% 3.4% 1401 г
Сера, S 27.82 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3595 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 13.2% 368 г
Хлор, Cl 48.25 мг 2300 мг 2.1% 1% 4767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 5.6% 863 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3151 г
Кобальт, Co 1.399 мкг 10 мкг 14% 6.8% 715 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 12.09 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8271 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3380 г
Селен, Se 4.123 мкг 55 мкг 7.5% 3.6% 1334 г
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34043 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1% 4950 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 1% 5080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность морковные панкейки составляет 205,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».