Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и вермишелью

Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 260 г
Лук репчатый (Варка без слива) 28 г
Вермишель [Ameria] 60 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Maggi Зажарка из лука и моркови 16 г
Вода, водопроводная, питьевая 1.4 liter
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2610 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.21 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 18100 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 13.9% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6854 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2918 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 1.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.12 мг 2500 мг 4.1% 6.2% 2424 г
Кальций, Ca 6.99 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14306 г
Магний, Mg 5.55 мг 400 мг 1.4% 2.1% 7207 г
Натрий, Na 12.43 мг 1300 мг 1% 1.5% 10459 г
Сера, S 5.01 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19960 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 4.8% 3175 г
Хлор, Cl 7.76 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 2.9% 5294 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 10.7% 1410 г
Литий, Li 9.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 2% 7576 г
Медь, Cu 32.92 мкг 1000 мкг 3.3% 5% 3038 г
Молибден, Mo 1.02 мкг 70 мкг 1.5% 2.3% 6863 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 1.829 мкг 55 мкг 3.3% 5% 3007 г
Фтор, F 58.1 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6885 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.242 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.242 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и вермишелью составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».