| Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 67 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.6 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.3% | 776 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 8.4% | 303 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 5.4% | 470 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9969 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 2.8% | 900 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 3.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 119.56 мг | 500 мг | 23.9% | 6.1% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 3.2% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.215 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.2% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 9.363 мкг | 50 мкг | 18.7% | 4.8% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7473 мг | 20 мг | 13.7% | 3.5% | 728 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.67 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.2% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3149 г |
| Кремний, Si | 1.385 мг | 30 мг | 4.6% | 1.2% | 2166 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 0.7% | 3451 г |
| Натрий, Na | 114.77 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.2% | 1133 г |
| Сера, S | 116.67 мг | 1000 мг | 11.7% | 3% | 857 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 3.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 147.15 мг | 2300 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 2.1% | 1236 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.6% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 4.543 мкг | 10 мкг | 45.4% | 11.6% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 2.7% | 951 г |
| Медь, Cu | 73.79 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 1.9% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 7.256 мкг | 70 мкг | 10.4% | 2.7% | 965 г |
| Никель, Ni | 0.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.846 мкг | 55 мкг | 30.6% | 7.8% | 326 г |
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5205 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.4% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.6996 мг | 12 мг | 5.8% | 1.5% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры(домашние) составляет 391,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».