| Индейка, цыплята, окорочка, только мясо, сырое | 880 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Чеснок | 13 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению, с уменьшинным содерж. натрия | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 22.5% | 422 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| альфа Каротин | 2.902 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 30.269 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 19.7% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 16.8% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.967 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 11.1% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5034 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4711 мг | 20 мг | 12.4% | 11.8% | 809 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.01 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.8% | 973 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Кремний, Si | 0.584 мг | 30 мг | 1.9% | 1.8% | 5137 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1692 г |
| Натрий, Na | 302.81 мг | 1300 мг | 23.3% | 22.2% | 429 г |
| Сера, S | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11299 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 19.1% | 498 г |
| Хлор, Cl | 294.31 мг | 2300 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 9.7% | 982 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7% | 1353 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| Медь, Cu | 143.72 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 13.7% | 696 г |
| Молибден, Mo | 0.859 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8149 г |
| Никель, Ni | 0.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.85 мкг | 55 мкг | 45.2% | 43% | 221 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 2.6949 мг | 12 мг | 22.5% | 21.4% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».