| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 1550 г |
| Специи | 10 г |
| Соевый соус | 100 г |
Куриное филе из бедер замариновать в специях и соевом соусе на ночь. Нагреть духовку до 200 град. Выложить филе на противень с пергаментом, выпекать на конвекции 40-50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 21% | 273 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6% | 949 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4002 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 75.53 мг | 500 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 19.4% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 18% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.636 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 17.3% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8698 мг | 20 мг | 39.3% | 22.6% | 254 г |
| Бетаин | 14.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.23 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7886 г |
| Магний, Mg | 32.41 мг | 400 мг | 8.1% | 4.7% | 1234 г |
| Натрий, Na | 640.55 мг | 1300 мг | 49.3% | 28.3% | 203 г |
| Фосфор, P | 263.5 мг | 800 мг | 32.9% | 18.9% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1597 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Медь, Cu | 78.91 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Селен, Se | 31.845 мкг | 55 мкг | 57.9% | 33.3% | 173 г |
| Цинк, Zn | 2.1418 мг | 12 мг | 17.8% | 10.2% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.894 г | ~ | |||
| Валин | 1.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.312 г | ~ | |||
| Лизин | 2.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 1.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Глицин | 1.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.446 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 1.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе из бедер с соевым соусом в духовке составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».