Мой здоровый рацион

Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.1% 1333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.3% 1302 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.6% 1038 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.1% 1353 г
Витамин В4, холин 17.18 мг 500 мг 3.4% 2.3% 2910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.34 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3868 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 6.6% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2783 г
Витамин Н, биотин 8.155 мкг 50 мкг 16.3% 11.2% 613 г
Витамин РР, НЭ 1.9223 мг 20 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.47 мг 2500 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Кальций, Ca 102.37 мг 1000 мг 10.2% 7% 977 г
Магний, Mg 47.39 мг 400 мг 11.8% 8.1% 844 г
Натрий, Na 42.17 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3083 г
Сера, S 46.75 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2139 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 13.7% 500 г
Хлор, Cl 101.36 мг 2300 мг 4.4% 3% 2269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1620 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 3.8% 1807 г
Кобальт, Co 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 14% 490 г
Марганец, Mn 1.117 мг 2 мг 55.9% 38.3% 179 г
Медь, Cu 139.81 мкг 1000 мкг 14% 9.6% 715 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1923 г
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Селен, Se 1.456 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3777 г
Стронций, Sr 12.38 мкг ~
Фтор, F 27.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14456 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3425 г
Цинк, Zn 1.1942 мг 12 мг 10% 6.8% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».