| Индейка, цыплята, белое мясо | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Паприка | 3 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 21.9% | 338 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6338 г |
| альфа Каротин | 3.426 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| бета Криптоксантин | 35.62 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 20.4% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.998 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 10.4% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4178 мг | 20 мг | 27.1% | 20% | 369 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.18 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 919 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5848 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Натрий, Na | 420.25 мг | 1300 мг | 32.3% | 23.9% | 309 г |
| Сера, S | 1.75 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 17.1% | 432 г |
| Хлор, Cl | 573.78 мг | 2300 мг | 24.9% | 18.4% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 5.5% | 1361 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4338 г |
| Медь, Cu | 119.07 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.8% | 840 г |
| Молибден, Mo | 1.056 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6629 г |
| Селен, Se | 22.789 мкг | 55 мкг | 41.4% | 30.6% | 241 г |
| Фтор, F | 1.92 мкг | 4000 мкг | 208333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3326 мг | 12 мг | 11.1% | 8.2% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.559 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 2.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность пасторма из индюшачьей грудки составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».