Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенка

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 55 г
Вода 130 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5% 2054 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.5% 1377 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11688 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.452 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3827 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин РР, НЭ 1.3712 мг 20 мг 6.9% 7.1% 1459 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.77 мг 2500 мг 4.4% 4.5% 2298 г
Кальций, Ca 57.13 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1750 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Натрий, Na 24.66 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5272 г
Сера, S 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5956 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 11.2% 920 г
Хлор, Cl 50.01 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2965 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3043 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 22.1% 464 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 10.4% 990 г
Медь, Cu 82.99 мкг 1000 мкг 8.3% 8.5% 1205 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 9% 1143 г
Никель, Ni 1.862 мкг ~
Олово, Sn 8.71 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12443 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 64.77 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6176 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.5323 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенка составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».