| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 570 ккал | 1684 ккал | 33.8% | 5.9% | 295 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 5.3% | 332 г |
| Жиры | 47 г | 56 г | 83.9% | 14.7% | 119 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.4% | 4171 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.513 мг | 1.5 мг | 34.2% | 6% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 3.4% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 111.12 мг | 500 мг | 22.2% | 3.9% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 7.7% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.738 мг | 2 мг | 36.9% | 6.5% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.404 мкг | 400 мкг | 0.1% | 99010 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 1.365 мкг | 3 мкг | 45.5% | 8% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 1.7% | 1046 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.956 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 0.4% | 4777 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2087 мг | 20 мг | 21% | 3.7% | 475 г |
| Бетаин | 5.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.45 мг | 2500 мг | 17.4% | 3.1% | 574 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.6% | 3128 г |
| Магний, Mg | 28.97 мг | 400 мг | 7.2% | 1.3% | 1381 г |
| Натрий, Na | 494.05 мг | 1300 мг | 38% | 6.7% | 263 г |
| Фосфор, P | 263.6 мг | 800 мг | 33% | 5.8% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 1.2% | 1498 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10811 г |
| Медь, Cu | 107.52 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 1.9% | 930 г |
| Селен, Se | 44.101 мкг | 55 мкг | 80.2% | 14.1% | 125 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.8004 мг | 12 мг | 31.7% | 5.6% | 316 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.757 г | ~ | |||
| Валин | 1.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.25 г | ~ | |||
| Лизин | 2.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 1.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.216 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 1.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.909 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.102 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность грудинка отв со специями составляет 570 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».