| Вода | 800 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.8% | 1273 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 36.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.6% | 357 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 110 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 10.9% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 29.65 мг | 500 мг | 5.9% | 2.9% | 1686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 4.6% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.935 мкг | 400 мкг | 10% | 4.9% | 1002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| бета Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.955 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.978 мг | 20 мг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.44 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.8% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4119 г |
| Магний, Mg | 70.1 мг | 400 мг | 17.5% | 8.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 241.38 мг | 1300 мг | 18.6% | 9% | 539 г |
| Сера, S | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8961 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 11.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 367.28 мг | 2300 мг | 16% | 7.8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.974 мг | 18 мг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Марганец, Mn | 2.0396 мг | 2 мг | 102% | 49.5% | 98 г |
| Медь, Cu | 214.7 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 10.4% | 466 г |
| Молибден, Mo | 1.63 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Селен, Se | 32.703 мкг | 55 мкг | 59.5% | 28.9% | 168 г |
| Фтор, F | 43.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9294 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.4242 мг | 12 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.31 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для осетинского пирога составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».