Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш 05.10.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш 05.10.18

Куриная грудка (филе) (Тушение) 546 г
Лук репчатый (Припускание) 289 г
Масло подсолнечное 36 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 316 г
Чеснок луковица (Припускание) 16 г
Перец красный сладкий (Припускание) 244 г
Сметана 15,0% жирности 111 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш 05.10.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 13% 731 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.4% 1143 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 10.2% 932 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 10.1% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 7.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.146 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4910 г
Витамин C, аскорбиновая 19.24 мг 90 мг 21.4% 20.4% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 10.1% 942 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1% 9785 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.8234 мг 20 мг 19.1% 18.2% 523 г
Ниацин 4.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.45 мг 2500 мг 10.5% 10% 949 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4078 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Магний, Mg 44.35 мг 400 мг 11.1% 10.6% 902 г
Натрий, Na 27.94 мг 1300 мг 2.1% 2% 4653 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4531 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 11% 861 г
Хлор, Cl 55.45 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 5.7% 1670 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3464 г
Кобальт, Co 6.983 мкг 10 мкг 69.8% 66.4% 143 г
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 6.7% 1439 г
Медь, Cu 101.01 мкг 1000 мкг 10.1% 9.6% 990 г
Молибден, Mo 6.412 мкг 70 мкг 9.2% 8.8% 1092 г
Никель, Ni 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15406 г
Фтор, F 67.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5939 г
Хром, Cr 13.2 мкг 50 мкг 26.4% 25.1% 379 г
Цинк, Zn 0.8794 мг 12 мг 7.3% 6.9% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш 05.10.18 составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».