Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый пирог "Слёзы еврея". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый пирог "Слёзы еврея"

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 1000 г
Сыр Легкий 35% (Брест - Литовск) 200 г
Масло"Ленинградское" сладко-сливочное несоленое из свежевыработанных коровьих сливок 45 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Мука пшеничная (250 мл)<10р. - Лук репчатый (1 кг)< 30р. - Сырок плавленый (200 гр)> 30р. - Спред (ты же не буржуй есть настоящее сливочное масло) 50-100 грамм< 30 р. - Соль (перец, по вкусу), растительное масло< своруй\попроси у соседей. - Вода -1- 2- стакана

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог "Слёзы еврея"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.2% 974 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.8% 767 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.8% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.7% 690 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 3982 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 1.2% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.158 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3290 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 2.9% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 4.2% 1423 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4643 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4409 мг 20 мг 7.2% 4.3% 1388 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.89 мг 2500 мг 6% 3.6% 1657 г
Кальций, Ca 52.01 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3901 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 2.4% 2502 г
Натрий, Na 99.34 мг 1300 мг 7.6% 4.6% 1309 г
Сера, S 92.13 мг 1000 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 6.7% 899 г
Хлор, Cl 161.36 мг 2300 мг 7% 4.2% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.7 мкг ~
Бор, B 161 мкг ~
Ванадий, V 17.31 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2135 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5769 г
Кобальт, Co 4.188 мкг 10 мкг 41.9% 25.1% 239 г
Марганец, Mn 0.3007 мг 2 мг 15% 9% 665 г
Медь, Cu 91.92 мкг 1000 мкг 9.2% 5.5% 1088 г
Молибден, Mo 2.658 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2634 г
Никель, Ni 2.731 мкг ~
Рубидий, Rb 366.2 мкг ~
Селен, Se 1.161 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4737 г
Фтор, F 66.62 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6004 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.7931 мг 12 мг 6.6% 4% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 6.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог "Слёзы еврея" составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».