| Хек | 500 г |
| Крупа овсяная | 135 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.4% | 1514 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 4.1% | 2013 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 52.35 мг | 500 мг | 10.5% | 8.6% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.503 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.297 мкг | 3 мкг | 43.2% | 35.2% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 9% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 6.508 мкг | 50 мкг | 13% | 10.6% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4218 мг | 20 мг | 17.1% | 13.9% | 584 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.52 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Кремний, Si | 5.893 мг | 30 мг | 19.6% | 16% | 509 г |
| Магний, Mg | 38.34 мг | 400 мг | 9.6% | 7.8% | 1043 г |
| Натрий, Na | 64.09 мг | 1300 мг | 4.9% | 4% | 2028 г |
| Сера, S | 152.62 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.5% | 655 г |
| Фосфор, P | 210.7 мг | 800 мг | 26.3% | 21.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 122.18 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.3% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 6.5% | 1256 г |
| Йод, I | 85.49 мкг | 150 мкг | 57% | 46.4% | 175 г |
| Кобальт, Co | 13.609 мкг | 10 мкг | 136.1% | 110.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.8042 мг | 2 мг | 40.2% | 32.7% | 249 г |
| Медь, Cu | 167.97 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 13.7% | 595 г |
| Молибден, Mo | 8.248 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.6% | 849 г |
| Никель, Ni | 10.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.929 мкг | 55 мкг | 9% | 7.3% | 1116 г |
| Фтор, F | 381.51 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 7.7% | 1048 г |
| Хром, Cr | 28.93 мкг | 50 мкг | 57.9% | 47.1% | 173 г |
| Цинк, Zn | 1.1658 мг | 12 мг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из хека составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».