Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар-песок 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 325 г
Яйцо куриное 376 г
Молоко коровье сырое 1000 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.6% 767 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.4% 1074 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 5.5% 1064 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.7% 1023 г
Витамин В4, холин 63.26 мг 500 мг 12.7% 7.4% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.4% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.092 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9775 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 6.1% 954 г
Витамин Н, биотин 5.788 мкг 50 мкг 11.6% 6.8% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8905 мг 20 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Макроэлементы
Калий, K 127.98 мг 2500 мг 5.1% 3% 1953 г
Кальций, Ca 80.7 мг 1000 мг 8.1% 4.7% 1239 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3118 г
Натрий, Na 261.96 мг 1300 мг 20.2% 11.8% 496 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 3% 1923 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 7.5% 781 г
Хлор, Cl 410.49 мг 2300 мг 17.8% 10.4% 560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2302 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1693 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 14.7% 396 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 24.62 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4062 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Селен, Se 7.463 мкг 55 мкг 13.6% 7.9% 737 г
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18340 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.4415 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2718 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».