| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11% | 1143 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.7% | 667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.1% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.9% | 2538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 6.7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.087 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 22.5% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 14.4% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.7 мкг | 120 мкг | 65.6% | 81.9% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9771 мг | 20 мг | 4.9% | 6.1% | 2047 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.87 мг | 2500 мг | 13% | 16.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 65.1 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.1% | 1536 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 7.2% | 1723 г |
| Натрий, Na | 673.45 мг | 1300 мг | 51.8% | 64.7% | 193 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1913 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 7.7% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 1053.52 мг | 2300 мг | 45.8% | 57.2% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 268.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 6.7% | 1860 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.446 мкг | 10 мкг | 44.5% | 55.6% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 15.5% | 808 г |
| Медь, Cu | 107.78 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.5% | 928 г |
| Молибден, Mo | 15.268 мкг | 70 мкг | 21.8% | 27.2% | 458 г |
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18212 г |
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16327 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14.6% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.6242 мг | 12 мг | 5.2% | 6.5% | 1922 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».