| Печень куриная, жареная на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 27 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.3 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 9.1% | 390 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13.5% | 263 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3352.6 мкг | 900 мкг | 372.5% | 132.4% | 27 г |
| Ретинол | 3.338 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 8.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 18.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.2% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.756 мг | 1.8 мг | 97.6% | 34.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 245.1 мг | 500 мг | 49% | 17.4% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.253 мг | 5 мг | 125.1% | 44.5% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 11.3% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 420.608 мкг | 400 мкг | 105.2% | 37.4% | 95 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.848 мкг | 3 мкг | 528.3% | 187.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 1.9% | 1896 г |
| гамма Токоферол | 0.247 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.5175 мг | 20 мг | 52.6% | 18.7% | 190 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.76 мг | 2500 мг | 10% | 3.6% | 997 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7252 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1879 г |
| Натрий, Na | 264.2 мг | 1300 мг | 20.3% | 7.2% | 492 г |
| Сера, S | 6.29 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15898 г |
| Фосфор, P | 339.5 мг | 800 мг | 42.4% | 15.1% | 236 г |
| Хлор, Cl | 300.14 мг | 2300 мг | 13% | 4.6% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.767 мг | 18 мг | 54.3% | 19.3% | 184 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.5% | 2421 г |
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 5.3% | 671 г |
| Медь, Cu | 408.68 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 14.5% | 245 г |
| Молибден, Mo | 0.55 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12727 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.15 мкг | 55 мкг | 120.3% | 42.8% | 83 г |
| Фтор, F | 2.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 191388 г | |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 3.0679 мг | 12 мг | 25.6% | 9.1% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 1.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 461 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.38 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.486 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.187 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.398 г | min 16.8 г | 38.1% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 281,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».