Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров с морской капстой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров с морской капстой

Кальмар (мясо) 100 г
Маринованная морская капуста 75 г
Масло подсолнечное 25 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с морской капстой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8% 864 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14% 491 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.6% 4371 г
Органические кислоты 9.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 8.9% 769 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Витамин В4, холин 44.35 мг 500 мг 8.9% 6.1% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.512 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5325 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.794 мг 15 мг 32% 22% 313 г
Витамин Н, биотин 3.642 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1373 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 13.3% 519 г
Витамин РР, НЭ 3.2278 мг 20 мг 16.1% 11.1% 620 г
Макроэлементы
Калий, K 400.3 мг 2500 мг 16% 11% 625 г
Кальций, Ca 48.13 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2078 г
Магний, Mg 78.31 мг 400 мг 19.6% 13.5% 511 г
Натрий, Na 194.16 мг 1300 мг 14.9% 10.3% 670 г
Сера, S 34.4 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2907 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 11.8% 583 г
Хлор, Cl 183.57 мг 2300 мг 8% 5.5% 1253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.987 мг 18 мг 27.7% 19.1% 361 г
Йод, I 106.93 мкг 150 мкг 71.3% 49.1% 140 г
Кобальт, Co 35.492 мкг 10 мкг 354.9% 244.3% 28 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2436 г
Медь, Cu 545.06 мкг 1000 мкг 54.5% 37.5% 183 г
Молибден, Mo 10.985 мкг 70 мкг 15.7% 10.8% 637 г
Селен, Se 5.59 мкг 55 мкг 10.2% 7% 984 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41754 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.8776 мг 12 мг 7.3% 5% 1367 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с морской капстой составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».